Dĩ nhiên, cũng có không ít doanh nghiệp phàn nàn họ đang chịu áp lực đòi tăng giá từ chính những nhà cung cấp hoặc đứng trước nguy cơ căng thẳng về giá khi vốn vay khó khăn và lãi suất cao.

Thực phẩm giảm rồi... đứng giá

Khảo sát giá thực phẩm tai các chợ của TP.HCM ngày 15/3 cho thấy nhiều mặt hàng đã giảm giá bằng với thời điểm trước Tết. Theo Ban quan lý chợ đầu mối nông sản Tam Bình (Thủ Đức), lượng hàng về chợ đã ổn định trở lại nên tình trạng tiểu thương lấy lý do thiếu hụt hàng để đẩy giá lên hầu như không còn. Ngoài đường và dầu ăn tăng giá, hầu hết các loại rau, củ quả đều giảm 5 - 10% so với ba tuần trước đây.

Tại chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh) các loại rau củ như dưa leo từ 22.000 đồng một kg còn 9.000 đồng (giảm tới 13.000 đồng), cà chua giảm 6.000 đồng một kg, bầu bí giảm 5.000 - 7.000 đồng một kg. Các loại rau cải cũng giảm trung bình từ 1.000 đến 4.000 đồng một kg.

Bà Bùi Hạnh Thu, Phó tổng Giám đốc của Saigon Co.op, khẳng định, toàn bộ các mặt hàng thiết yếu tại hệ thống siêu thị Co.op Mart tại TP.HCM và các tỉnh thành sẽ vẫn được giữ nguyên trong thời gian tới. Bà Thu cho biết, lượng hàng dự trữ một số nhóm hàng như gạo, mắm, đường, dầu ăn… đủ để duy trì bình ổn trong 1 - 3 tháng tới.

Thậm chí, Co.op Mart còn tung ra hàng loạt chương trình khuyến mại đối với những nhóm hàng được xem tiềm ẩn nguy cơ lạm phát nhiều nhất hiện nay như dầu ăn, các loại rau, củ quả, trái cây và nhóm hàng công nghệ (điện tử, điện lạnh)…

Ở nhóm hàng gạo, ông Nguyễn Hạnh Phúc, Chủ tịch hội đồng thành  viên Công ty TNHH lương thực TP.HCM (Foocosa) cho biết, công ty này và một số doanh nghiệp lương thực khác vừa cam kết với UBND thành phố sẽ giữ giá bán theo hình thức kéo dài chương trình bình ổn, dù không còn được hưởng ưu đãi về vốn hỗ trợ. Ở nhóm hàng gạo, theo ông Phúc thời gian tới sẽ ổn định về giá và rất khó xảy ra tình trạng sốt gạo.

Không sợ giá, chỉ sợ... thiếu vốn

Mặc dù khẳng định sẽ giữ nguyên mức giá trước và sau chương trình bình ổn, nhưng theo một số doanh nghiệp ngành phân phối, họ đang phải chịu nhiều áp lực khi hàng loạt nhà sản xuất kiến nghị tăng giá các nhóm hàng thiết yếu do yếu tố đầu vào tăng cao. Hai mặt hàng thiết yếu đòi tăng giá mạnh nhất hiện nay, theo bà Bùi Hạnh Thu là dầu ăn và đường.

Dù đều đã có những đợt điều chỉnh giá từ trước tết, với tăng mức tăng trung bình 5 - 10%, nhưng nhà sản xuất vẫn tiếp tục đòi tăng. Dẫu vậy, dù giá đường tại các chợ của TP.HCM đã tăng thêm 1.000 đồng một kg lên mức 21.000 đồng nhưng các siêu thị vẫn giữ giá, dao động từ 18.000 đến 19.500 đồng một kg và áp dụng quy định mỗi người chỉ được mua tối đa 3 - 5 kg mỗi ngày nhằm ngăn chặn đầu cơ.

Để đối phó với nguy cơ tăng giá, mới đây, UBND TP.HCM đã đưa ra chủ trương tiếp tục bình ổn giá các mặt hàng thiết yếu như gạo, dầu ăn, sữa, rau củ, thịt gia súc, gia cầm, trứng các loại… Theo đó, 13 doanh nghiệp đã tham gia bình ổn trong dịp Tết vừa rồi sẽ là lực lượng nòng cốt trong “cuộc chiến” chống biến động giá sắp tới.

Phó chủ tịch UBND TP Nguyễn Thị Hồng nhấn mạnh sẽ chú trọng khâu tạo nguồn hàng thiết yếu, không để bị động. Nhiều doanh nghiệp ủng hộ chủ trương này. Tuy nhiên, ông Châu Nhựt Trung, Tổng giám đốc công ty Huỳnh Gia Huynh Đệ, băn khoăn, doanh nghiệp cũng cần một cơ chế cụ thể hỗ trợ về nguồn vốn để bình ổn, vì nguồn vốn tự có của doanh nghiệp có hạn.

Chung nỗi trăn trở này, ông Phạm Văn Minh, Giám đốc Công ty TNHH Phú An Sinh, quan ngại, thủ tục vay vốn ngân hàng vẫn quá nhiêu khê, lãi suất thỏa thuận trên thực tế lên đến 18 - 20% như hiện nay, rất khó khăn cho doanh nghiệp khi thực hiện nhiệm vụ bình ổn. Một lãnh đạo công ty thực phẩm chế biến VISSAN gợi ý, TP.HCM có Quỹ phát triển doanh nghiệp. Nguồn vốn này đang được coi là nhàn rỗi, nên dùng để hỗ trợ doanh nghiệp tham gia bình ổn. Như vậy sẽ tốt hơn là để doanh nghiệp đi vay ngân hàng.